Cos'è il rosso n. 40?

Nome chimico :Rosso Allura AC (Rosso Alimentare 17)*

Sfondo: Un azocolorante sintetico derivato dal petrolio

Usa :Oltre alle caramelle, il Rosso N. 40 colora molti alimenti e cosmetici, inclusi prodotti da forno, bevande, gelati, dessert alla gelatina, alimenti per animali, rossetti, ombretti e fard

Questo rosso è stato criticato dopo che alcuni studi lo hanno collegato a certi tipi di disturbo da deficit di attenzione/iperattività nei bambini

*Alcuni prodotti potrebbero elencare questo rosso come rosso alimentare (FD&C rosso n. 40); Rosso Allura; CI16035; o C.I. (Indice colore#) 16035 ed E129 (Numero UE) per l'uso sull'etichettatura dei colori cosmetici nei paesi europei e asiatici.