Salute e malattia
PCB , o bifenili policlorurati , sono state vietate le sostanze chimiche dal 1976 , ma perché dilavati così a fondo nel nostro ecosistema , si possono ancora trovare in acqua , l'aria , la terra e gli organismi --- comprese le persone . Sono stati trovati principalmente nei liquidi di raffreddamento per dispositivi elettrici , ed erano popolari a causa della loro capacità di ritardanti di fiamma . Tuttavia, hanno anche hanno sconvolto l'ambiente . Oggi, però , ci sono modi per ridurre al minimo l'esposizione personale al PCB nel mondo intorno a te . Istruzioni
Ordine tagli magri di carne quando si va al macellaio , e l'acquisto di prodotti organici quando disponibili. Stare lontano da Atlantic o salmone d'allevamento , ombrine , blackback , estate e inverno passera , persico spigola striato granchio blu e quando si acquista pesce da mangiare , in quanto tendono a raccogliere un sacco di PCB da l'acqua in cui nuotano .
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tagliare il grasso che si può vedere dalla carne e pesce . Griglia, al forno o cuocere la carne o pesce a filtrare il grasso fuori, come i PCB tendono a raccogliersi nelle parti grasse .
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Ridurre il grasso latticini nella dieta , scegliendo latte scremato e yogurt a basso o senza grassi . Non cucinare la carne o altri piatti nel burro , lardo o grasso di pancetta .
Salute ambientale