Come determinare il contenuto di umidità in Liquid

Tenore di umidità , noto anche come contenuto di acqua , è la quantità di acqua libera presente nei materiali come il suolo, roccia , ceramiche , frutta, liquidi o legno . Può anche essere misurata come componente di un gas . Calcoli contenuto di umidità possono essere applicati in un'ampia varietà di aree scientifiche e tecniche di competenza , ed il valore di umidità nel campione è espresso come un rapporto che può variare da 0 ( completamente a secco) per il valore della porosità del materiale a saturazione , dato su base volumetrica . Cose che ti serviranno
campione di liquido contenitore
Esempio
bicchiere resistente al calore
Stufa
Calculator

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Effettuare una misurazione diretta utilizzando una quantità nota del liquido da testare e asciugato in un forno di essiccazione laboratorio approvato settore ad una temperatura che corrisponde al liquido ( il campione o l' acqua del campione ) con l' ebollizione più basso punto . Questo dipende dal materiale campione contiene . Al punto di ebollizione , uno dei materiali evapora , lasciando con un " massa secca " del campione ( che è in realtà un liquido ) . ( Contenuto di umidità uguale massa umida meno massa secca diviso per la densità dell'acqua moltiplicato per il volume del campione prima dell'essiccazione . ) Weiss Gallenkamp produzione e fornitura di forni di essiccazione adatti per questo scopo , secondo il sito web della società.
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in laboratorio , usa una titolazione chimica per determinare il contenuto di umidità. Come riportato da Sigma Aldrich , un esempio di un metodo adatto è la titolazione Karl Fischer , che permette di calcolare la perdita di massa sul riscaldamento opzionalmente in presenza di un gas inerte o dopo il processo di liofilizzazione ( non una tecnica identica , ma comparabile ) .
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Nel settore della tecnologia alimentare , il Preside metodo Stark viene utilizzato come alternativa . Secondo l' American Society for Testing and Materials , l'equazione richiesta è: la frazione del totale del contenuto di umidità evaporabile è uguale alla massa del campione originale meno la massa del campione essiccato divisa per la massa del campione essiccato
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Come ulteriore alternativa , se si conosce già i singoli valori , è possibile applicare l'equazione di base : . contenuto d'acqua volumetrico è pari al volume di acqua diviso per il volume totale di liquido e aria nel campione