Verdi Prodotti di pulizia per Ristoranti

In linea con la tendenza nazionale verso altre pratiche aziendali eco-friendly , molti ristoranti in tutto il paese scelgono prodotti per la pulizia verde per l' uso nei loro cucina e zona pranzo . Prodotti verdi sono migliori per l'ambiente e pongono minori rischi per la salute sia per i dipendenti e clienti . Ci sono centinaia di grandi alternative ai prodotti di pulizia tradizionali sul mercato in questi giorni , molti dei quali possono essere acquistati a buon mercato in massa per l'uso nei ristoranti. Vantaggi

Il problema con i rifornimenti ristorante di pulizia tradizionali è che la maggior parte di loro usano sostanze chimiche tossiche che sono potenzialmente dannose per la salute dei dipendenti e dei clienti . Molti prodotti utilizzano sostanze chimiche come il cloro o ammoniaca , materiali corrosivi che danneggiano sia l' ambiente e la salute dei popoli ' , nonostante le potenti proprietà detergenti . Queste sostanze chimiche spesso finiscono giù per lo scarico e poi entrano fiumi, laghi e altri corsi d'acqua . Prodotti di pulizia verde , invece , contengono innocui , solventi biodegradabili quali acido citrico naturale e grassi . Questi prodotti ancora superfici pulite , piatti e altre cose in giro per la cucina per un utilizzo sicuro , ma non rappresentano una minaccia per la salute umana, animale o vegetale vita che incontrano .
Prodotti Selezionati

Quando si sceglie prodotti per la pulizia verde , sempre di leggere attentamente gli ingredienti elencati sulla confezione . Alcuni prodotti affermano di essere "verde" quando sono , in realtà , tutt'altro. I migliori , la maggior parte ingredienti eco-friendly provengono direttamente dalle piante e sono facilmente biodegradabili . Prodotti per la pulizia verdi spesso contengono molecole di dimensioni nanometriche che rompono lo sporco e grasso , ma non nuocere alla salute dell'uomo o degli animali . Il perossido di idrogeno , acidi grassi , acido citrico, acido perocyacetic e soluzioni di iodio sono tutti considerati " verde", in modo da cercare quegli ingredienti attivi sull'etichetta . Se non siete sicuri circa la "verde " di un certo prodotto , consultare acquisti ambientalmente preferibili o EPP , la guida della Environmental Protection Agency di prodotti eco-compatibili . ( Vedi Risorse )
Attuazione

acquisto di prodotti per la pulizia verde è solo l'inizio quando si tenta di fare un ristorante più eco - friendly. Come proprietario di un ristorante o manager, è il vostro lavoro per assicurarsi che i prodotti siano utilizzati correttamente e in modo efficiente. Una cosa che puoi fare è migliorare l'efficienza e la qualità delle lavastoviglie esistenti e altre macchine . Assicurarsi che l'acqua utilizzata in piatti e posate è impostata ad almeno 171 ° C , minime del codice alimentare FDA la pulizia , e che l'immersione dura per almeno 30 secondi. Questo efficiente disinfettare i piatti senza l'uso di prodotti di pulizia sanificazione . Inoltre, assicurarsi che le scorte di prodotti per la pulizia verde rimangono pieno per evitare di dover ricorrere a più facilmente disponibili , prodotti per la pulizia nocivi. Acquista in massa presso i rivenditori di prodotti verdi per risparmiare sui costi .