Si spiega il fatto che l'E. coli è rosso metile positivo ed e aerogene rosso negativo?

Il test del rosso metile viene utilizzato per distinguere i batteri che producono e fermentano il glucosio attraverso percorsi diversi. Il test si basa sulla capacità dei batteri di produrre e accumulare prodotti finali acidi durante la fermentazione del glucosio.

Escherichia coli (E. coli)

- È rosso metile positivo perché fermenta il glucosio attraverso il percorso di fermentazione acida mista, producendo una miscela di prodotti finali acidi, tra cui acido lattico, acido formico, acido acetico e acido succinico.

- L'accumulo di questi acidi abbassa il pH del terreno di coltura, facendo virare al rosso l'indicatore rosso metile.

Enterobacter aerogenes (E. aerogenes) :

- È rosso metile negativo perché fermenta il glucosio quasi esclusivamente attraverso la via di fermentazione del butandiolo, producendo 2,3-butandiolo come prodotto finale principale.

- Il butandiolo è un prodotto neutro che non abbassa significativamente il pH del terreno di coltura, determinando un test del rosso metile negativo.

Pertanto, la differenza nei risultati del test del rosso metile tra E. coli ed E. aerogenes può essere attribuita alle diverse vie metaboliche che utilizzano durante la fermentazione del glucosio.