Salute e malattia
Il nostro mondo è pieno di batteri buoni e cattivi . Mentre i batteri buoni , come il tipo che si trova nello yogurt , è essenziale per la salute umana , i batteri nocivi possono causare infezioni che portano a malattie mortali . La crescita batterica può essere tenuta sotto controllo facendo in modo che l'ambiente è sanitario e il cibo è cotto . Cose che ti serviranno
superfici domestiche pulite come i banchi e le maniglie delle porte con una soluzione di candeggina per uso domestico e acqua . Lavare i detriti dalle superfici con acqua pulita . Mescolare una soluzione di 3/4 tazze di candeggina per 1 litro di acqua . Pulire le superfici con la soluzione di candeggina e lasciare riposare per 5 minuti . Sciacquare bene e asciugare all'aria.
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Impostare la temperatura del frigorifero a 40 gradi Fahrenheit e la temperatura freezer a 0 gradi Fahrenheit . I batteri si moltiplicano rapidamente tra i 40 gradi Fahrenheit e 140 gradi Fahrenheit , quindi è importante mantenere frigoriferi e congelatori fredda per fermare la crescita di batteri pericolosi presenti negli alimenti .
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lavarsi le mani per almeno 20 secondi con acqua calda e sapone dopo aver usato il bagno , cambiare i pannolini o toccando animali. Lavare le mani prima e dopo aver maneggiato alimenti , soprattutto carne cruda , pollame, pesce , crostacei , produrre e uova.
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Lavare frutta fresca e verdura sotto l'acqua corrente prima di mangiare , il taglio o la cottura . Prodotti Firm come meloni e cetrioli deve essere rimosso con una produzione pennello pulito per rimuovere lo sporco in eccesso che possono ospitare batteri . Spinaci , lattuga, pomodori , germogli e meloni possono diventare contaminati da Salmonella , Shigella o E. Coli durante la lavorazione e il trasporto .
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Tenere la mano salviette igienizzanti e gel a portata di mano per le occasioni in cui non si può lavare il mani con acqua e sapone .
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igienizzare plastica e taglieri in legno utilizzati nella preparazione dei cibi per ridurre al minimo il trasferimento di batteri nocivi . Immergere taglieri di plastica in una soluzione di 1 cucchiaio. di candeggina e 1 litro di acqua per 2 minuti . Scolare e asciugare all'aria. Versare una soluzione di 3 cucchiai. candeggina e 1 litro di acqua su taglieri di legno . Lasciare riposare per 2 minuti e risciacquare con una soluzione di 1 cucchiaio. di candeggina per litro d'acqua .
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