Salute e malattia
botulismo è una condizione debilitante causata da una neurotossina che viene prodotto principalmente dal batterio Clostridium botulinum . L'infezione batterica porta ad un accumulo della tossina nel tempo , con la conseguente condizione debilitante nota come botulismo . Botulismo può influenzare molti tipi di animali e possono potenzialmente causare danni agli esseri umani . Diversi tipi di tossine di botulismo sono stati identificati dagli scienziati , che vanno da tipo A a G. tipi A , B , E e F sono quelli che possono causare malattie negli esseri umani . Questi ceppi possono essere trasportati da diversi animali che gli esseri umani associano regolarmente . Cavalli
cavalli sono noti per trasportare tipo A , B e C botulismo . La fonte principale di botulismo nei cavalli tende ad essere da fieno che è stato sufficientemente essiccato e ha plasmato . Le condizioni stampo , che sono anaerobica , possono produrre botulismo . Anaerobico significa senza aria . Condizioni anaerobiche dove botulismo cresce includono l'intestino e lo stomaco degli animali e le branchie dei pesci .
Quando il cavallo mangia il fieno infetto, il botulismo è passato nell'intestino , che è il terreno di coltura ideale per il botulismo - batteri produttori . I cavalli affetti da botulismo mostreranno segni che includono tremori muscolari; debolezza generale , compresa l'incapacità di stare in piedi; e la perdita di controllo della lingua , facendolo pendere dalle loro bocche . I cavalli che non sono trattati in tempo possono morire di botulismo .
Altri modi in cui i cavalli possono essere infettati con il botulismo comprendono l'infezione di una ferita aperta o ingestione di acqua contaminata con batteri botulismo .
visoni e volpi
di tipo A ed e botulismo si trovano a volte in visoni . Visoni vengono allevati per la loro pelliccia di visone da parte degli agricoltori . Volpi , troppo , sono allevati per la loro pelliccia e possono anche contrarre botulismo . Batteri botulismo è tipicamente trovati nella carne cruda tritata o pesce che viene dato come cibo per questi animali .
Tipo C botulismo , un tipo non pericoloso per l'uomo , è stato trovato anche in visoni e volpi d'allevamento . In un caso riportato in Finlandia dal Journal of Clinical Microbiology , il tipo C tossina botulinica era di mangimi trasformati e non dal cibo crudo .
Uccelli
Gli uccelli sono noti per trasportare sia a , C ed E botulismo . Questi animali hanno nel botulismo da entrambe invertebrati mangiano contenenti la tossina , come ad esempio come larve di mosca o di chironomidi , o mangiando direttamente la tossina , nel suolo o nelle acque . Invertebrati come larve possono trasportare i batteri botulismo senza pregiudicare la propria salute . Quando un altro animale li mangia , tuttavia, il botulismo può causare dannoso colpisce l'animale vertebrato .
Tipo C botulismo è più spesso trovato in uccelli acquatici , uccelli limicoli , e uccelli acquatici coloniali , come i gabbiani , aironi , garzette e pellicani . Tipo E botulismo è trovato in gabbiani e svassi . Segni che un uccello possa essere infettato da botulismo includono l'incapacità di controllare i muscoli e l'incapacità di volare e reggere la testa .
Botulismo in esseri umani
botulismo è più comunemente attraversato agli esseri umani quando mangiano cibi in modo improprio in scatola che possono contenere tipi a o B tossina botulinica . Botulismo è stata trovata anche nel miele e carni trasformate . Gli esseri umani sono però di essere immune di tipo C botulismo , che si trova comunemente nei bovini e ovini; tuttavia , alcuni casi di tipo C botulismo sono stati segnalati in persone e cani .
botulismo può essere trasmessa agli esseri umani dagli animali alimenti botulismo -infettati quando la carne viene consumata senza essere ben cotti . Per evitare il botulismo , cuocere sempre cibo completamente, perché l'alto calore distrugge la tossina del botulismo alimentare.
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