Come posso ottenere il mio Peanuts Provato per Salmonella

? Allarmi alimentari hanno indotto molti a mettere in discussione la sicurezza della catena alimentare . Cibo contaminato animali domestici , spinaci adulterato con E. coli , salmonella e pomodori trasportano sono solo alcuni casi che hanno i consumatori preoccupati . Quando il burro di arachidi è stato ricordato nel 2007, dopo più di 500 persone si ammalarono , la FDA ha richiesto anche il cibo più vincolanti ma testing.But non c'è bisogno di aspettare per la FDA per testare il vostro cibo . Sia a far crescere i propri arachidi o appena acquistato alcuni in un negozio , ci sono vari metodi disponibili per verificare salmonella . È Salmonella una preoccupazione ? Batteri

Salmonella vivono negli intestini di animali e uccelli , e vengono espulsi nelle loro feci . Se le feci vengono a contatto con gli alimenti - come frutta e verdura - che il cibo venga contaminato . Feci possono venire a contatto con un rifornimento idrico , che poi porta i batteri a fonti di cibo . Salmonella provoca crampi addominali , diarrea e febbre , di solito entro tre giorni di ingestione . Se le arachidi sono stati esposti a feci animali , allora salmonella è una possibilità , e le noccioline dovrebbe essere testato .
Casa Testing Kit

salmonella ed E. coli casa - test kit sono disponibili da aziende quali Magna Servizi medici o RapidChek . Kit di casa misurano la quantità di unità formanti colonie batteriche , chiamato CFU , utilizzando le strisce reattive per rilevare alcuni enzimi quando sono presenti batteri . Questi possono essere acquistati online attraverso vari rivenditori , e variano nel prezzo .

Labs

Se coltivi noccioline in commercio , andare online per The Center for Infectious Disease Research and Policy presso l'Università del Minnesota (vedi sezione Risorse ) per trovare un laboratorio specializzato in analisi degli alimenti . Il sito web del Centro elenca i laboratori che possono verificare per vari batteri e malattie di origine alimentare . Se un laboratorio scopre salmonella in campioni di arachidi , deve quindi contattare i laboratori di sanità pubblica della città , contea o statali con campioni . Questi campioni vengono confrontati con altri tipi di salmonella in modo che il ceppo può essere identificato e qualsiasi focolaio contenute.
Food and Drug Administration

La Food and Drug Administration è un ramo del governo federale sotto Salute e Servizi Umani . Parte del suo lavoro è garantire la sicurezza degli alimenti . Se salmonella viene scoperto nel cibo , la FDA notifica al pubblico di prodotti richiamati , ed esegue i test per assicurarsi che l' epidemia è contenuta e che il ceppo di salmonella viene distrutta .

Siete invitati a contattare direttamente l' FDA con domande sulla salmonella o test cibo www.FDA.gov; al numero verde (888) 463-6332; o Food and Drug Administration , 10903 New Hampshire Ave. . , Silver Spring , MD 20993-0002 .