Sintomi Alcohol Sensibilità

L'alcol colpisce persone diverse in una molteplicità di modi : alcuni possono gestire diversi bicchieri di vino senza effetti malato , mentre altri possono a malapena a prendere un sorso senza sentirsi una varietà di sintomi spiacevoli . Sintomi

sintomi più comuni di sensibilità all'alcol comprendono nausea , sudorazione , rossore al viso ( comune nelle persone di origine asiatica ) , palpitazioni , mal di testa e diminuzione della pressione sanguigna
solfiti

solfiti fermare la crescita del lievito e prolungare la shelf life dei vini; essere sicuri di controllare le etichette per i livelli di solfiti .

reazioni allergiche

Quando il fegato non riesce ad alcool ripartizione , una reazione allergica si verifica . I sintomi ( mal di testa , stomaco nausea , vampate di calore ) sono semplicemente il senso del corpo di allertare le sue difese per eliminare le tossine .
Istamine

Il vino contiene istamine , creati durante la fermentazione . I sintomi più comuni di allergia all'istamina includono emicrania, problemi di stomaco e vampate di calore. Lievito , un ingrediente comune in vino e birra , può in rari casi causare orticaria .

Albume d'uovo vengono utilizzati durante la vinificazione per la cattura di materiale solido nel vino . Anche se rimosso nei processi finali , piccole tracce possono causare problemi per le persone con allergie uovo
Altre fonti

alcol non può essere l'unico colpevole causando reazioni allergiche : . Assegno ingredienti preparati per bevande , bevande alcoliche "soft" e marinate alimentari , così come over-the -counter farmaci come sciroppo per la tosse .