Come creare Conservanti

Fare un conservante alimentare può essere semplice come creare un sacchetto sottovuoto per conservare e congelare cibi , o complicato come il processo di inscatolamento per la conservazione shelf - lungo termine . Indipendentemente dal metodo scelto , l'obiettivo di conservazione è quello di ridurre gli effetti di elementi che promuovono la crescita di batteri nocivi che porta al deterioramento e degrado. Il conservante scelto sarà dipende dal tipo di cibo che si desidera conservare , così come la lunghezza del tempo si prevede di conservare il cibo , ottimizzando la sicurezza per il consumo . I più comuni conservanti utilizzare sale , aceto , acido citrico , succo di limone , o zucchero , o una combinazione di questi . Ad esempio, per fare un semplice preservativo per la frutta fresca , sarà necessario iniziare con una base di acido citrico . Cose che ti serviranno
6 cucchiai . succo di limone
1/3 c . acqua
2/3 c . zucchero
miscelazione ciotola

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1

lavarsi accuratamente le frutta selezionata per rimuovere i batteri dalla superficie o pesticidi .
2

Cut , o slice come desiderato , e il luogo frutta in un contenitore sigillabile ermetico pulito .
3

Mescolare il succo di limone , l'acqua e lo zucchero in una terrina pulita .
4

Versare il composto sulla frutta fresca fino a quando completamente coperto. Potrebbe essere necessario fare più del succo di frutta, lo zucchero e la combinazione di acqua , a seconda di quanto cibo si sta preservando .
5

Mettere in frigorifero per la migliore protezione e conservazione.