Come pulire per evitare di E. coli

Escherichia coli , altrimenti noto come E. coli è un batterio che tutti abbiamo nel nostro intestino per aiutarci a digerire il cibo . Purtroppo, ci sono ceppi che sono anche dannosi per gli esseri umani , causando una malattia grave che può essere fatale . Anche se E. coli è spesso associato con carne di manzo , può apparire in qualsiasi cibo o di superficie a causa di contaminazione incrociata . La contaminazione crociata è quando qualcosa che è influenzato da E. coli viene a contatto con qualcosa che è stato infettato con il batterio . Istruzioni
1

lavarsi le mani dopo si maneggia carne cruda . Se la carne contiene E. coli , batterio che poi sarà sulle vostre mani . Un metodo migliore di gestire la carne è di aprire il pacchetto , posizionare la carne cruda nella padella , smaltire l' imballaggio e poi lavarsi le mani . Questo aiuta a ridurre al minimo qualsiasi infezione da ottenere sulle vostre mani .
2

Pulire ogni traccia di sangue della carne che ottiene sui vostri contatori, utilizzando un igienizzante wipe o una soluzione . Assicuratevi di non riutilizzare lo straccio che hai usato per ripulire il sangue fino a quando non è adeguatamente lavato con acqua calda e sapone . Se lo fate , potreste contaminare molte superfici della vostra casa e il rischio di infettare tutta la famiglia.
3

Pulire tutte le superfici con un panno o una soluzione igienizzante prima di posare il cibo sui banchi , anche se non ha avuto recentemente la carne cruda nella vostra cucina . È inoltre necessario pulire tutte le superfici dopo si cucina carne cruda . Pulire una volta prima di iniziare a cucinare , una volta dopo si posiziona la carne nella padella e di nuovo dopo aver terminato la cottura.
4

Risciacquare tutte le frutta cruda e verdura con acqua per strofinare via i batteri . Anche se questi prodotti non può ottenere contaminato in cucina , avrebbero potuto essere contaminati tempo prima che li compriate . Avevano un lungo viaggio dalla fattoria alla vostra cucina , e molte persone hanno gestito questi prodotti . Anche frutta e verdura biologica non sono al sicuro da questo tipo di contaminazione . È possibile trasferire batteri dall'esterno della frutta o verdura verso l'interno quando si sbucciatura questi producono , quindi lavarli , anche se si prevede di sbucciarle .