Quali sono i pericoli di Freshwater Shrimp Jumbo

? Consumo di gamberetti è aumentato significativamente nel 1970 e, di conseguenza, la produzione esplose pure. Invece di essere catturati in mare, gamberetti cominciò ad essere coltivata in stagni di acqua dolce artificiali. Anche se questo ha aumentato la disponibilità di gamberetti , ma ha anche introdotto significative preoccupazioni per la salute associati al consumo di gamberi di allevamento . Antibiotico Allergie

allevamenti di gamberetti affollano un sacco di gamberetti in piccoli spazi. Come risultato , le malattie si diffondono rapidamente attraverso gamberi di allevamento . Gli agricoltori devono trattare gli stagni con antibiotici per scongiurare malattie. La conseguenza , però , è che residui di antibiotici può essere ancora presente nel gambero quando vengono serviti ai consumatori . C'è il pericolo che qualcuno con una allergia antibiotico specifico può ingerire un gambero contaminato e diventare gravemente malato . Questo non è un problema con gamberetti selvatici .
Danni neurologici

produttori di gamberetti usano anche quantità significative di pesticidi nei loro stagni per uccidere i parassiti , insetti, pesci , alghe e altri organismi indesiderati . Come gli antibiotici , queste sostanze chimiche possono rimanere nella carne del gambero e diventare consumato da persone . L'accumulo di pesticidi nel corpo può causare danni neurologici e cancro . Solo un chimico, la formalina , è approvato per l'uso negli Stati Uniti , ma in altri paesi spruzzare ancora composti nocivi quali organofosfati e verde malachite .
Antibiotico-resistenti intossicazione alimentare

ogni volta che un pesce crudo , come gamberetti , viene gestita vi è la possibilità di intossicazione alimentare . Questo pericolo è aumentata in gamberi d'acqua dolce , tuttavia, poiché i batteri che causano la malattia possono essere batteri resistenti . Tutti i batteri che sopravvive un trattamento antibiotico in uno stagno di gamberetti è resistente e , in caso di contatto con gli antibiotici abbastanza , questo batteri possono diffondersi e diventare dominante. Un caso di intossicazione alimentare resistente agli antibiotici è molto più difficile da trattare .
Danno ambientale

Anche se meno di gamberetti sono presi direttamente dal mare in acqua dolce allevamento dei gamberetti , l' pratica ha un effetto negativo sull'ambiente . Mangrovie nativi sono spesso tagliati e cancellati per costruire allevamenti di gamberetti . Molte specie di pesci dipendono alberi di mangrovie e , di conseguenza , le popolazioni sono diminuite . La concentrazione di gamberetti in piccole aree producono un sacco di tossine e materiali di scarto che restituiscono al mare , inquinando ulteriormente esso .