Quali sono i pericoli di Nitriti &Nitrati

? Nitriti e nitrati sono ioni inorganici che svolgono un ruolo nelle nostre diete . Essi possono essere trovati in salumi , come salumi , pancetta , hot dog e salsicce . Verdure contengono anche una piccola quantità di nitrati e nitriti a causa di pesticidi. L'acqua potabile , generalmente da pozzi domestici , possono essere contaminati da questi due ioni . Quando un individuo è esposto ad alti livelli di nitriti e nitrati , egli può affrontare certi rischi . Sindrome del bambino blu

bambini che sono meno di quattro mesi di età sono a maggior rischio di essere colpiti da nitrati e nitriti di esposizione , secondo l'Agenzia per le sostanze tossiche e registro delle malattie . I bambini che sono esposti ad acqua potabile contenente questi due ioni possono sviluppare metaemoglobinemia , che viene comunemente indicato come " sindrome del bambino blu ". Questa condizione impedisce al sangue del bambino da trasportare l'ossigeno e provoca al bambino di trasformare un colore blu-grigio , secondo il Dipartimento della Salute del Vermont . I bambini con la condizione sono a rischio di coma o morte.

Difetti di nascita

difetti di nascita può verificarsi se una donna incinta è esposta ad alti livelli di nitrati e nitriti . Ritardo di crescita intrauterino , difetti cardiaci e difetti del sistema nervoso possono tutti essere , secondo la United States Environmental Protection Agency . Essere esposti a nitriti e nitrati durante la gravidanza è anche pensato di mettere il bambino a un maggiore rischio di Sudden Infant Death Syndrome , dopo i tumori cerebrali nascita e durante l'infanzia , secondo l'EPA .
Cancro rischio

maggior parte degli esperti medici credono che ci sia un aumentato rischio di cancro tra coloro che sono esposti ai nitriti e nitrati , anche se questa teoria non è ancora stata provata . Tuttavia , studi hanno trovato che i nitrati e nitriti aumentano il rischio di cancro negli animali , secondo il Dipartimento della Salute Ohio . Si ritiene che il cancro della vescica e del colon entrambi possono essere collegati all'esposizione nitriti e nitrati .
Altro Salute Preoccupazioni

esposizione ai nitriti e nitrati è pensato per aumentare la rischio di diabete infantile , minzione frequente , diarrea ricorrente , infezioni delle vie respiratorie ricorrenti e milza emorragie , secondo l'EPA . I bambini che sono esposti a questi due ioni possono sviluppare il cancro al cervello . Quando un individuo ingerisce una quantità elevata di nitriti e nitrati , lui o lei può provare dolore addominale , sangue nelle feci e nelle urine , svenimenti , debolezza muscolare e, nei casi più gravi , anche la morte , secondo la Environmental Protection Agency .