Risorse per la sicurezza &Food Stoccaggio in situazioni di emergenza

Emergenze può assumere molte forme, tra cui inondazioni, incendi , terremoti e altri eventi . Conoscenza della sicurezza alimentare d'emergenza e lo stoccaggio assicura che le famiglie hanno cibo sufficiente in caso di emergenza o di calamità naturali . Utilizzando queste informazioni su come conservare gli alimenti e tenere al sicuro il cibo riduce la possibilità di perdita di cibo . Inoltre , conoscendo questi metodi di conservazione e di sicurezza alimentare in grado di proteggere la tua famiglia dalle malattie e le malattie di origine alimentare . Preparazione

Frigoriferi dovrebbero mantenere una temperatura di 40 gradi Fahrenheit ( F) o inferiore . Congelatori dovrebbero avere una temperatura di 0 ° C oppure inferiore . Termometri apparecchio acquisto per il frigorifero e freezer . Il termometro aiuta a determinare la temperatura degli alimenti e la sicurezza in caso di interruzione di corrente . Congelare gli elementi non necessari immediatamente , come gli avanzi , latte , carne o pollame . Acquista refrigeratori e piano dove acquistare ghiaccio secco o blocchi di ice.Containers di aiuto ghiaccio mantenere gli alimenti nel frigorifero o nel congelatore da guastare durante interruzioni di corrente .
Selezione

Scegliere alimenti che hanno una lunga durata e richiedono poca o nessuna acqua di cottura o refrigerazione. Inoltre , includono cibo per neonati , animali e persone sulle diete speciali, se necessario . Evitare cibi salati o piccanti perché aumentano il desiderio di più acqua potabile , che potrebbe essere limitato . Stare lontano da cibi con alto contenuto di proteine ​​e di grassi per la stessa ragione . Non è necessario acquistare pasti disidratati o - emergenza confezionato . Gli alimenti come i cereali integrali , cracker senza sale o cibi in scatola con alto contenuto di liquido possono ridurre la sete . Miscele secche e cibi in scatola hanno una durata di due anni .
Bagagli

corretta conservazione aumenta la shelf life degli alimenti secchi o in scatola . Conservare gli alimenti conservati a temperature comprese tra 40-60 ° C. proteggere gli alimenti da gas di scarico emessi dai frigoriferi o intervalli , come il calore da apparecchiature in grado di accelerare il processo di deterioramento . Non conservare cibo vicino olio , benzina o solventi perché alcuni alimenti assorbono sostanze chimiche . Avvolgere prodotti alimentari confezionati in cartoni o scatole e riporli in contenitori ermetici in modo che non mancherà di tenere più a lungo e stare al sicuro da insetti e roditori . Mettere i contenitori fuori del percorso di zone d'acqua o potenziale inondazioni . Contrassegnare ogni elemento con una data. Consumare cibo e sostituire elementi prima della data di scadenza freschezza .
Sicurezza

Non assaggiare il cibo per determinare se è sicuro da mangiare . Eliminare qualsiasi cibo esposto ad acqua inondazioni o colpite da altre calamità . Questo include il cibo in scatole di cartone , come gli alimenti per bambini , succhi di frutta o cereali . Buttare via i contenitori che hanno coperchi a scatto , tappi a vite , tappi a pressare o tirare cime . Ispezionare accuratamente prodotti in scatola per forature , perdite , rotture, ammaccature e altri difetti . Durante un'interruzione di corrente , tenere freezer e le porte chiuse frigorifero per mantenere la temperatura fredda . Ricongelare gli alimenti soltanto se l'articolo ha ancora cristalli di ghiaccio e ha una temperatura di 40 gradi F o al di sotto . Smaltire alimenti deperibili refrigerati , compreso il pollame , carne, pesce , latte e uova . Inoltre , scartare formaggi a pasta molle , avanzi e cibi gastronomia . Quando incerti circa la sicurezza degli alimenti refrigerati , utilizzare un termometro per alimenti per prendere la temperatura .