Che tipo di Salumi &Formaggio possono essere congelati ?

Buoni affari su salumi e formaggi sono difficili da passare in su . Tuttavia, questi elementi rovinano rapidamente , in genere entro una settimana di acquisto per salumi ed entro tre settimane per formaggi a pasta dura . Fortunatamente , è possibile congelare questi elementi per prolungare la loro vita . Perché determinati tipi di prodotti congelare meglio di altri , trovando il giusto tipo di prodotto da congelare è essenziale . Inoltre , le modalità di confezionamento e, infine, utilizzando i prodotti è importante se si vuole evitare di mangiare cibi potenzialmente contaminati . Carne e latticini richiedono particolare cura per prevenire la crescita di batteri nocivi che causano intossicazione alimentare . I migliori salumi e formaggi e fermo

affettati come pollo , tacchino e arrosto di manzo congelare bene , in quanto non carni come bologna elaborato. Formaggi duri e semiduri generalmente congelare meglio di formaggi molli . Esempi di formaggi che congelano bene includono svizzero , Gouda e cheddar . Formaggio blu , brie , camembert e roquefort non congelare bene .
Freezing Salumi

Rimuovere l'imballaggio in plastica e posizionare i salumi in sacchetti freezer . Separare la carne in porzioni più piccole per un uso successivo . Congelare i salumi appena arrivi a casa dal negozio di alimentari . Se avete intenzione di fare panini dai vostri salumi , si può risparmiare molto tempo se si organizza il panino prima del congelamento . Congelare ogni panino in un sacchetto di plastica richiudibile separata e inserire tutti i panini in un sacchetto freezer più grande. Perché la plastica dei sacchetti freezer è spessa, i vostri panini non otterranno freezer burn .
Freezing Formaggi

formaggi congelati hanno la tendenza a diventare friabile dopo lo scongelamento . Struttura del formaggio migliora notevolmente se grattugiate prima di scongelamento . In alternativa , è possibile tagliare il formaggio in porzioni più piccole . Sigillare il formaggio in un sacchetto freezer e mettere in freezer.
Uso tagli congelati e formaggi

salumi congelati devono essere consumati entro due mesi. Scongelare le carni in frigorifero prima di utilizzare . Si può tranquillamente congelare formaggio per 6-8 mesi prima di utilizzarlo . Mettere il formaggio congelati in frigorifero a scongelare . Perché non è sicuro di ricongelare il formaggio , utilizzare il formaggio sciolto entro 3 settimane e scartare qualsiasi restante formaggio . Se congelato un panino con salumi e formaggi , è sufficiente mettere il panino in borsa pranzo al mattino . Il panino dovrebbe essere completamente scongelati per l'ora di pranzo . Imballaggio panini surgelati elimina la necessità di impacchi di ghiaccio per mantenere il freddo panino .