Salute e malattia
lavorazione della carne moderni utilizzano dispositivi ad ultrasuoni per intenerire la carne , prevenire la crescita di batteri nocivi e cristallizzare grassi. In linea con la tecnica corretta igiene alimentare , il processore ad ultrasuoni alimentato di tipo commerciale deve essere sottoposto ad una pulizia accurata prima di ogni utilizzo . Operatori di attrezzature devono prendere attenta precauzioni quando si maneggia sia le attrezzature e il prodotto biologico derivante dal processo di ultrasuoni . L'uso di dispositivi di protezione adeguata combinazione con l' applicazione di un prodotto detergente o pulizia rimane fondamentale per gli operatori di attrezzature e di lavorazione della carne simili. Cose che ti serviranno
Don equipaggiamento protettivo. Indossare guanti protettivi, anti-spruzzi occhiali, coperchio testa e un abito protettivo o grembiule prima di utilizzare il processore carne ecografia o attrezzature per la pulizia .
2
Scollegare il processore ad ultrasuoni . Prima di pulire , scollegare il dispositivo ad ultrasuoni per evitare il rischio elettriche o lesioni accidentali . A seconda dello stile e fare del processore , smontare il processore prima di tentare di pulire.
3
Rimuovere il prodotto lordo a base di carne . Sebbene l'apparecchiatura ad ultrasuoni rimuove prodotto di carne lordo e contaminanti accumulo dovute all'uso di vibrazione , rimuovere fisicamente particelle di carne e contaminanti utilizzando un dispositivo raschiatore , panno o pressurizzato . Inoltre , pulire accuratamente la voce partecipando alle fessure e le aree scavate .
4
Applicare un detergente. Applicare un detersivo di tipo commerciale sviluppata per eliminare i batteri gram negativi. Mescolare il detergente con acqua e accuratamente fregare mano l'apparecchio con un pennello non abrasivo . Inoltre , utilizzare acqua in pressione per rimuovere il detergente prima di un ulteriore uso .
sicurezza alimentare