Regolamento Frutti di dettaglio in Washington

Stabilimenti vendono frutti di mare a Washington devono rispettare le leggi , sia federali e statali . Pesce e frutti di mare sono soggetti a norme specifiche, nonché leggi generali di sicurezza alimentare . Importanza

Food and Drug Administration , FDA o , e le leggi statali in materia di frutti di mare sono implementati in modo da diminuire la probabilità di cibo nato malattia. Lo fanno riducendo la contaminazione incrociata tra pesce crudo e pronti a mangiare cibi oltre ad assicurare lo stoccaggio sicuro e confezionamento di frutti di mare .

Tipi

Anche se la FDA non specificamente disciplinare di pesce al dettaglio , Washington ha adottato una versione modificata della FDA codice alimentare , dettando temperatura di conservazione, l'imballaggio e l'etichettatura dei frutti di mare. Commercio al dettaglio devono acquisire frutti di mare in conformità con le fonti federali approvate .
Considerazioni

La FDA ha modificato il codice alimentare nel 2009 . Partire dal febbraio 2011, lo Stato di Washington è attualmente in fase di revisione del codice alimentare aggiornato , che contiene nuove regole per i frutti di mare .