Quality Assurance &Sicurezza alimentare

garanzia della sicurezza alimentare coinvolge abbassando i rischi coinvolti nel mangiare cibo , mentre la garanzia della qualità si riferisce ad assicurarsi il cibo soddisfa le aspettative del consumatore . Entrambi sono importanti quando portare il cibo al mercato . La sicurezza alimentare come un componente di Quality Assurance

La sicurezza alimentare è l'elemento più importante della qualità degli alimenti , dal momento che un consumatore può diventare malati o addirittura morire se la sicurezza alimentare non è garantita . Problemi di qualità come l'aspetto e il sapore del cibo possono andare bene , ma se il cibo trasporta sostanze chimiche tossiche o parassiti , tali elementi di qualità diventato irrilevante . La sicurezza alimentare deve quindi prendere sempre la precedenza a questioni di garanzia della qualità .
Considerazioni sulla sicurezza alimentare

garanzia di sicurezza alimentare deve prendere in considerazione agricole e pratiche di fabbricazione , nonché igienico-sanitari . Pratiche di analisi di rischio sono anche utili per eliminare o ridurre i rischi biologici . Inoltre , alla manipolazione degli alimenti devono seguire pratiche sicure per quanto riguarda il riscaldamento, la cottura , il raffreddamento e la manipolazione degli alimenti .

Programmi di garanzia della
Quality Assurance Considerazioni

Qualità che abbiano certificazione di terze parti di qualità può aiutare i produttori di alimenti di verificare la qualità del cibo in un modo che è rassicurante per i consumatori . Standard stabiliti di qualità nei mercati di tutto il mondo garantiscono un prodotto alimentare finale che soddisfi le aspettative dei clienti in termini di aspetto , aroma e gusto.