Salute e malattia
Stevia ( stevioside ) è una pianta erbacea della famiglia del girasole che fornisce un sapore dolce . Cresce spontaneamente in forma di un arbusto in alcune parti del Paraguay e Brasile . Il pubblico di solito usa Stevia dolcificante --- anche se non federalmente approvato per questo uso . Stevia è spesso confezionato come gli altri dolcificanti artificiali e viene consumata in Corea del Sud , Cina, Europa , Australia e Nord e Sud America . Stevia può essere pericoloso se non usato con moderazione . FDA classificazione
Uno studio della mutagenicità condotto attraverso la Food and Drug Administration ( FDA) nel 1991 ha bloccato l'importazione e la vendita della stevia negli Stati Uniti . Difetti sono stati trovati nello studio originale e nel settembre del 1995 , la FDA ha rivisto l'avviso di importazione. La revisione ha dichiarato stevia elencati come additivo alimentare non approvato che può essere usato come integratore alimentare , ma non dolcificante .
Generali effetti collaterali
Stevia può produrre sgradevole ma di breve vissuto effetti collaterali come vertigini, dolori muscolari , intorpidimento , nausea , gas e gonfiore . Questi sintomi si manifestano se la stevia è utilizzata più di una volta al giorno .
Effetti riproduttivi indesiderati
scienziati europei hanno scoperto stevioside può causare negativi influisce sulla riproduzione sistema . Durante uno studio di due anni , i ratti maschi sono stati alimentati con alte dosi di stevioside e la produzione di spermatozoi è stato significativamente ridotto , con il peso di vesciles seminali anche in declino . In questo stesso studio , criceti femminili sono stati alimentati con alte dosi di stevioside derivato , steviol . Durante questo periodo prole nata erano meno numerosi e di dimensioni più piccole . Questo studio non è stato condotto con gli adulti e presenta solo i risultati in specie di roditori .
sicurezza alimentare