Perché mangiare pollo biologico ?

Quando si tratta di cibo e aumento dei costi alimentari , l'idea di andare organico suona bello , ma isn ' t abbastanza fattibile per tutti. Mentre le aziende possono dipingere un bel quadro attraverso una grande campagna di marketing , quando si tratta di nostra produzione alimentare , la realtà è che a volte ' s non così grande . Le differenze essenziali

Così che cosa ' s l'affare di " biologico" contro " batteria" o " free-range " polli ? Ha a che fare con le nostre pratiche di pollame e di sicurezza alimentare . Il più basso sulla scala sono polli in batteria ( il più economico ) . Questi polli fabbrica d'allevamento sono crudeltà allevati in condizioni di vita inferiori e sono alimentati a forza o iniettato con ormoni della crescita . Next up del ramo sono polli ruspanti . Come il nome implica , questi polli hanno la libertà di muoversi; ma , anche loro a volte sono oggetto di ormoni della crescita . Polli biologici ( il più costoso ) , il gradino più alto , sono umanamente allevati e nutriti alimenti naturali sans gli ormoni della crescita .

Confinamento

polli fabbrica d'allevamento sono letteralmente limitata , incapace di muoversi adeguatamente in merito , mangiare, bere e defecare liberamente come dovrebbero. Malattia diventa più comune tra polli in batteria come risultato di questo confinamento . Questa pratica pollame a sua volta crea una maggiore necessità di antibiotici. Maggiore uso degli antibiotici alla fine porta a batteri mutanti nel tempo, diventando resistenti agli antibiotici . Quando le persone sono infettate con il ceppo antibiotico , un minor numero di farmaci sono in grado di trattare efficacemente i batteri . Possiamo rabbrividire la differenza di costo di una batteria e un pollo biologico , ma il pollo biologico è chiaramente la soluzione migliore.
Baytril

Baytril , che è stato prodotto da Bayer per il trattamento di infezioni batteriche nei polli è stato finalmente vietato dalla FDA nel 2005. Bayer è stato chiesto di fermare la produzione Baytril ma ha sostenuto contro di essa ( come hanno fatto i veterinari ) dicendo che i metodi di pollame attualmente utilizzati dagli allevamenti di polli di batteria tenuti Baytril . La FDA infine vietato Baytril come un mezzo per prevenire i problemi di droga di resistenza a Cipro ( usato per il trattamento Campylobacter , che causa una grave intossicazione alimentare nell'uomo ) . Il farmaco è stato vietato , altri come si sono date alla nostra pollame. Questo dovrebbe essere spunto di riflessione prima di acquistare il pollo batteria e sostenendo in tal modo queste pratiche .
Crescente resistenza agli antibiotici

Le grandi quantità di antibiotici somministrati ai polli in batteria accumula nel loro tessuti, che si finisce per ingerire . Alla luce di questo , NEJM condotto uno studio tirando a caso 407 polli da diversi negozi statali. Più della metà sono stati contaminato con un ceppo resistente agli antibiotici . NEJM ha confermato la presenza basso livello di batteri in campioni di feci umane , nella sua relazione nell'ottobre 2001. Mentre l'importo wasn ' t abbastanza per tutti i problemi collaterali , NEJM ha osservato che la resistenza umana di farmaci antibiotici potrebbe cambiare con maggiore utilizzo di farmaci antibiotici di origine animale .
È organico pollo Worth It

biologico tutto è gettato su di noi da ogni direzione in questi giorni . Come preferibile il pollo biologico è per molti consumatori , per molti ' s ancora troppo costosa . Alcuni naturalmente in dubbio se i prodotti biologici sono una truffa per cavare ulteriormente popoli ' tasche . Indipendentemente da dove ti trovi , fare la propria ricerca per essere meglio consumatore informato circa le pratiche di produzione di ciò che si ' re lunga e se andare organico è valsa la pena . In quanto meno, dovrebbe essere aperto gli occhi quando la FDA vieta un farmaco animale su preoccupazioni delle persone di diventare resistente ai farmaci .