Organic Kosher Meat Informazioni

legge ebraica è piuttosto severa per quanto riguarda quello che un Ebreo può e non può mangiare . Per quasi 3000 anni , la gente mangia cibo che allevati e macellati stessi, quindi vivere secondo queste leggi non era così difficile come lo è oggi . Ora , le persone raramente sanno quello stato la carne che mangiano per cena è venuto da , figuriamoci se l'animale è stato trattato umanamente. A causa di pubblico interesse , programmi per certificare carni kosher è cresciuto in popolarità e oggi la carne kosher è disponibile in molte grandi rivenditori di generi alimentari , così come nei negozi specializzati più piccoli . Il movimento biologico , molto in linea con i valori biblici , è cresciuto in popolarità . Carne kasher biologica è ormai una scelta popolare per gli ebrei osservanti . Kosher

legge ebraica impone che alcuni alimenti sono " impuri " o non idonei al consumo da parte degli ebrei . Gli animali con zoccoli divisi o che non masticare cud sono considerati non kosher in quanto sono animali acquatici che hanno entrambe le pinne e squame . Un'altra parte della legge impone che anche kashrus o cibi kosher devono essere preparati in un certo modo per non essere contaminato da cibi non kosher attraverso l'uso reciproco di apparecchiature o ingredienti non kosher .

Fraintendimenti

Mentre la certificazione kosher richiede la supervisione rabbinica della produzione del cibo per essere kosher , non è solo così un rabbino può pregare sul cibo . La supervisione di solito viene fornito in processo di certificazione del costruttore che richiede un rabbino di controllare ogni aspetto del processo di preparazione del cibo , a conferma della corretta separazione da potenziali contaminanti non- kosher e la preparazione kosher . Un rabbino pregando su un alimento non lo rende kosher; è gli ingredienti e la preparazione del cibo che determina il suo status di kosher.

ecologici

prodotti biologici certificati devono soddisfare il Dipartimento Nazionale di Agricoltura degli Stati Uniti standard del Programma organico : . ». raccolti biologici sono allevati senza l'utilizzo maggior parte dei pesticidi convenzionali , fertilizzanti a base di petrolio , o di fertilizzanti a base di fanghi , liquami animali allevati in un'operazione biologico devono essere alimentati con mangimi biologici ed avere accesso all'esterno sono dati antibiotici o ormoni della crescita . " Come un chiarimento , l'uso di antibiotici descritto è lo standard del settore convenzionale di alimentazione degli animali antibiotici costantemente per prevenire l'infezione derivante da condizioni di sovraffollamento e di promuovere la maturazione rapida . Tale divieto non si estende all'uso di antibiotici per curare animali malati : questa esclusione riguarda solo l'uso di costanti dosi di basso livello di antibiotici fed
Etichettatura

. un prodotto certificato kosher mostra una tenuta da parte dell'organizzazione di certificazione , in genere in basso a sinistra anteriore della confezione . Per i prodotti biologici , due descrizioni sono possibili : "organico " e "100 percent organic ". Secondo gli standard USDA Organic , i prodotti etichettati come " biologici " devono " contenere ingredienti biologici almeno il 95 per cento . " Il restante massimo il 5 per cento degli ingredienti deve essere su un elenco approvato USDA . L'etichetta "100 percent organic " è auto- esplicativo . Carne kasher Organic porterà sia un simbolo di certificazione kosher e una delle descrizioni organici .

Vantaggi

produttori di carne kosher sono richiesti dalle severe leggi ebraiche di trattare gli animali con rispetto e ucciderli con umanità , con il minor dolore possibile . Certificazione biologica impone ai produttori di carne per dare agli animali accesso all'esterno , migliori condizioni di vita , mangimi biologici sano , e di non iniettare ormoni della crescita o dar loro da mangiare antibiotici. Le pratiche eliminano le preoccupazioni di molti consumatori di carne convenzionale , in particolare la possibilità che gli ormoni e la carne antibiotico -carico altera i livelli ormonali dell'uomo e crea ceppi resistenti agli antibiotici dei batteri che causano malattie . Inoltre , queste norme ed i loro programmi di etichettatura danno ebrei la possibilità di vivere in conformità con le loro convinzioni religiose con una certa comodità grazie alla sua ampia disponibilità e la sorveglianza rabbinica .