Rischi di silicone Bakeware

offerte di prodotti bakeware silicone vanno da tazze della focaccina alle navi da pan , teglie e padelle Bundt novità . Bakeware silicone è comodo da usare in quanto è antiaderente , durevole , gradevolmente colorato, flessibile e facile da pulire . Ma la questione principale è , è davvero completamente sicuro da usare? Molti consumatori hanno fatto questa domanda , soprattutto panettieri casa e pasticceri . Ci sono alcuni pericoli possibili , le preoccupazioni e considerazioni riguardo l'uso di bakeware silicone che si dovrebbe essere a conoscenza prima di iniziare la cottura . Sicurezza

Dal rilascio di pentole silicone , non vi è stata sufficiente la ricerca sulla sua sicurezza per uso cottura , quindi una delle principali preoccupazioni è che il prodotto può essere pericoloso e /o che le sostanze chimiche possono fuoriuscire in pentole . Tuttavia, anche se in silicone bakeware stesso non è stato completamente testato , la FDA ha dichiarato che , in generale, gomma di silicone è inerte , il che significa che non sanguisuga in prodotti alimentari; non emette alcun tipo di fumi; e non pone rischi per la salute gravi . E 'anche considerato un materiale non reattivo ed è in realtà una buona scelta per un tipo basso rischio di pentole . Se siete preoccupati per i possibili rischi del suo uso a lungo termine , si possono limitare l'uso di silicone per sottopentola , spatole e altri strumenti che non sono costantemente esposti a calore . Se si utilizza spesso pentole in silicone , ricordate sempre che essi dovrebbero essere utilizzati su e disposti su una superficie piana come un foglio di cookie mentre in uso , perché toccando o sollevandolo dal forno può dare ustioni .

composizione chimica

Un altro potenziale pericolo coinvolge la ripartizione della gomma di silicone e sostanze chimiche quando esposto al calore . Tuttavia, il silicone è chimicamente stabile , come letto nella sua scheda di dati di sicurezza dei materiali e delle informazioni , ed è improbabile che a causare il cibo a diventare pericoloso per consumare . Alcuni credono che il silicone si rompe facilmente se esposto a calore elevato , ma questo è falso. Il silicone è effettivamente riciclabile, ma non biodegradabile
Burns

Come ogni bakeware , pentolame in silicone si riscalda quando sono immessi nel forno o esposti al calore .; Pertanto , si deve usare cautela a non scottarsi quando si cucina con bakeware silicone. Tuttavia, silicone è resistente al calore ed effettivamente si raffredda più velocemente rispetto alla maggior parte bakeware tradizionale. Ricorda però di indossare sempre presine o guanti da forno quando si toglie dal forno . Bakware silicone non viene tagliato resistente , tuttavia, in modo non tentare mai di tagliare i prodotti da forno in esso .