Salute e malattia
? L'Organizzazione Mondiale della Sanità ( OMS) definisce gli organismi geneticamente modificati (OGM) come " organismi nei quali il materiale genetico ( DNA) è stato modificato in modo diverso da quanto avviene in natura , permettendo ai singoli geni selezionati da trasferire da un organismo all'altro e tra specie non correlate " . Tra le altre cose , l'ingegneria genetica è usato per dare tratti alimentari che rendono la sua produzione più conveniente . Storia
Secondo un americano Public Media ( APM ) relazione, lo sviluppo degli OGM è iniziata con la scoperta del DNA nel 1953 . Nel 1982 , gli Stati Uniti Food and Drug Administration ( FDA) ha approvato il primo farmaco geneticamente modificato , una forma di insulina . Nel 1987 , le prime colture geneticamente modificate di tabacco e pomodori sono stati testati negli Stati Uniti , e nel 1992 , la FDA ha stabilito che gli OGM non sono pericolosi e non richiedono regolamentazione speciale . Secondo Michael Pollan , entro il 2001 ", oltre 50 milioni di ettari di terreni agricoli americani erano stati piantati alle colture geneticamente modificate , la maggior parte di esso mais, soia , cotone e patate ingegnerizzate per produrre i propri pesticidi o erbicidi sopportare . "
parassiti e malattie Resistenza
OGM patate chiamati " NewLeafs " producono la propria pesticidi .
Molti geneticamente modificati semi con parassiti e resistenza alle malattie sono a disposizione degli agricoltori . Semi delle colture resistenti agli insetti sono state incrementate con una particolare tossina batterica chiamato Bacillus thuringiensis ( BT ) . BT è mortale per gli insetti che si nutrono di piante contenenti il gene , ma è sicuro per il consumo umano . Secondo l'OMS , le colture con BT hanno dimostrato di richiedere minori quantità di insetticidi . Resistenza ai virus si verifica quando un gene da un particolare virus viene introdotto ai geni seme , che rende meno sensibili a tale malattia .
Resistenza agli erbicidi
larga scala , commerciale operazioni colturali comunemente spruzzare campi coltivati con erbicidi per il controllo delle infestanti .
operazioni agricole su larga scala commerciale comunemente spruzzo campi coltivati con erbicidi per il controllo delle infestanti . Tuttavia , l'erbicida chimico è naturalmente mortale per molte colture in aggiunta alle piante infestanti . Alcune aziende produttrici di sementi hanno prodotto semi delle colture resistenti agli erbicidi . Ad esempio , la Monsanto Azienda Agricola fa un erbicida popolare e commercializza la propria linea di cotone e soia semi di erbicidi -ready che sono geneticamente manipolate in modo che possano sopravvivere applicazioni dirette della erbicida della società. La resistenza agli erbicidi si ottiene splicing dei geni di alcuni batteri resistenti agli erbicidi con i geni del raccolto .
Più duratura e cibo
scienziati hanno bioingegneria nuove versioni di fragole , ananas , banane, pomodori e peperoni .
scienziati hanno bioingegneria nuove versioni di fragole, ananas , banane, pomodori e peperoni , ogni geneticamente modificato per estendere la sua durata . Pomodori a lunga durata sono stati il primo alimento geneticamente modificato approvato per la produzione commerciale negli Stati Uniti . Secondo un rapporto di CBS News, allungando la shelf life dei prodotti viene effettuata sopprimendo due enzimi (alfa -Man e beta - Hex ) associati alla maturazione . Tale tecnologia consente di produrre una struttura più solida e prolunga notevolmente la sua vita , riducendo così il costo associato al trasporto di frutta e verdura delicata .
Considerazioni
colture resistenti agli insetti possono danneggiare le specie indesiderate , come le farfalle .
Bioingegneria è una relativamente recente settore della tecnologia , e di gruppi contrari alla diffusione della tecnologia sottolineano la mancanza di una ricerca indipendente condotta sugli OGM come causa di preoccupazione . Secondo l'OMS , i dati emergenti stanno cominciando a collegare alimenti geneticamente modificati con l'aumento della tendenza a creare reazioni allergiche . Altre preoccupazioni centrano su parassiti e resistenza agli erbicidi . Secondo APM , il problema è duplice : le colture resistenti agli insetti possono danneggiare le specie indesiderate , come le farfalle; o gli insetti che le colture GM sono progettate per uccidere potrebbero sviluppare una resistenza a tali colture , portando infine alla necessità di misure di controllo dei parassiti più aggressivi.
sicurezza alimentare