Salute e malattia
geneticamente modificati o geneticamente ingegnerizzati ( GE ) il cibo è fatto da piante o animali i cui geni sono stati modificati attraverso il taglio e splicing dei geni da un altro organismo . Questo trasferimento di geni è condotta per favorire la presenza di tratti che aumentano il valore nutrizionale e la resistenza ai parassiti e pesticidi .
GM vs incroci
agricoltori e biologi si sono incrociate colture e gli animali cibo per migliaia di anni . Tuttavia , le modifiche genetiche attraversa i confini tradizionali di allevamento selettivo attraverso il trasferimento di DNA in specie non correlate .
Micotossine Riduzione
Felicia Wu , Ph.D. , dell'Università di Pittsburgh del Dipartimento di Ambiente e Salute , sostiene che il mais GM in grado di ridurre la presenza di micotossine fungine causate , che sono noti per causare il cancro negli esseri umani e altri animali .
cancro e rBGH
ricombinante geneticamente modificato della Monsanto ormone della crescita bovina ( rBGH ) è stata usata per aumentare la produzione di vacche da latte . Accoriding a Ronnie Cummins della Campagna per la sicurezza alimentare /Organic Consumers Association , un aumento dell'ormone Insulin-like Growth Factor è stato trovato ( IGF - 1) per aumentare il rischio di cancro nelle persone che consumano latte rBGH .
Conclusione
evidenza attuale dimostra che i cibi GM possono indirettamente causare il cancro , come nel caso del latte rBGH . Tuttavia, non vi è alcuna prova conclusiva se la modificazione genetica degli alimenti in sé porta alla qualità cancerogeni .