Che cosa è OGM nei prodotti di soia

? OGM , o organismo geneticamente modificato , è una tecnica applicata all'agricoltura di modificare il contenuto genetica delle colture . Questo processo viene utilizzato in più della metà della produzione di soia negli Stati Uniti . Che cosa significa OGM ?

OGM significa che il materiale genetico è stato modificato con processi di ingegneria genetica . Questi processi utilizzano molecole di DNA provenienti da fonti diverse , che vengono combinati in una molecola di creare un nuovo gruppo di geni .
Quali sono le preoccupazioni sugli OGM

I sostenitori di OGM dicono che il loro utilizzo rendono i prodotti agricoli più sicuro e più conveniente; Tuttavia , si teme che creano colture che non sono stati dimostrati sicuri per il consumo umano . Colture modificate possono diventare resistenti agli erbicidi che hanno portato ad un aumento dell'uso di erbicidi .
Dovreste evitare OGM Foods?

OGM alimenti sollevano molti potenziali per la salute preoccupazioni, comprese le reazioni allergiche , diminuito valore nutrizionale , batteri resistenti agli antibiotici , test di sicurezza non a lungo termine , danni ecologici , maggiore uso di erbicidi e più pesticidi nella produzione alimentare .
soia e OGM

Si stima che il 62 per cento al 89 per cento di tutte le colture di soia negli Stati Uniti sono da OGM magazzino . Soia e prodotti affini ( olio di soia , lecitina di soia [ usato come emulsionante in cioccolato , gelati , margarina e prodotti da forno ] farina di soia , ecc ) sono in una grande percentuale di alimenti trasformati molti americani consumano regolarmente.

Come evitare OGM e soia

Quando lo shopping per i prodotti di soia e ingredienti ( ad esempio , tofu , tempeh , miso , salsa di soia , latte di soia ) , controllare che la parola procede organici l'ingrediente . Se il biologico non viene specificato in etichetta , è molto probabile che l'ingrediente soia è geneticamente manipolato e erbicida - trattati .