Salute e malattia
frigoriferi devono essere controllati per la sicurezza elettrica . La spina deve corrispondere la capacità di uscita . Non utilizzare una prolunga o una presa di bypass che permette una spina a tre poli da utilizzare in una presa di corrente senza messa a terra . Controllare le condizioni del cavo di almeno due volte l'anno . Mantenere l'apparecchio secondo le linee guida del produttore .
Preoccupazioni temperatura
Utilizzare un termometro apparecchio per assicurarsi che la temperatura per il vano frigorifero non è superiore a 41 gradi Fahrenheit e il freezer rimane a 0 gradi o al di sotto .
pulizia Lavori domestici
assegnare il compito settimanale di pulizia a qualcuno . Il compito può essere ruotato , ma un registro dovrebbe essere pubblicato con la data e la firma del detergente . Utilizzare detergenti disinfettanti e tovaglioli di carta - . Non panni o spugne che possono annidarsi batteri
Incontri
richiedono ai dipendenti di etichettare cibi mettere in frigo con il loro nome e data. Toss alimento che è più di 3 giorni . Richiedi carni crude , pollame e frutti di mare deve essere conservato in contenitori sigillati .
Avvelenamento Risk
Secondo l'Università del Minnesota Extension , gli Stati Uniti hanno circa 76 milioni di alimenti avvelenamento casi ogni anno . Utilizzare la tabella di sicurezza alimentare legati nella sezione Riferimenti per determinare la quantità di tempo che il cibo può tranquillamente essere archiviato .
sicurezza alimentare