Salute e malattia
Produttori di arachide fragile possono contaminare i loro prodotti con salmonella se i prodotti oi loro ingredienti non sono gestite in modo sicuro . Nel 2009 una contaminazione da salmonella nei prodotti di arachidi , tra cui croccante , spazzato gli Stati Uniti , portando ad una serie di malattie e morti. Salmonella
salmonella è un batterio . Le persone con infezione da salmonella diarrea , febbre e crampi addominali 12 a 72 ore dopo l'infezione . Infezione da Salmonella di solito dura 4-7 giorni. Salmonella può diffondersi agli intestini e torrenti di sangue , che porta alla morte . I neonati , gli anziani e quelli con compromissione del sistema immunitario sono più probabilità di sviluppare la malattia grave .
Sicurezza alimentare
produttori alimentari sono tenuti a rispettare le norme di sicurezza del governo . Secondo un articolo del New York Times , produce non può garantire la sicurezza al 100 per cento dei loro prodotti .
Peanut Recall
Nel gennaio del 2009 , il Peanut Corporation of America ( PCA ) ha annunciato un richiamo a livello nazionale di burro di arachidi prodotto da uno dei suoi impianti in Georgia . Alla fine di gennaio , il richiamo di arachidi crebbe fino a includere fragile arachidi . Come risultato della negligenza del PCA , 27.000 persone sono state infettate e nove morti .
Attenzione
È possibile verificare se fragile di arachide si è acquistato è stato ricordato visitando la Food and Drug Administration ( FDA ) website . È anche possibile chiamare il numero di telefono sul lato del pacchetto fragile arachidi e parlare con il produttore .
Trattamento
Non esiste un trattamento specifico per la salmonella altro che ottenere riposo e fluidi potabili. Nei casi più gravi , i medici possono prescrivere antibiotici per uccidere i batteri .
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