Salute e malattia
ultravioletta ( UV) è un'alternativa pulita e sicura al cloro e ipoclorito di sodio , che sono ampiamente utilizzati per i batteri sterilizzazione . Mentre si sta dimostrando di essere una tecnologia promettente , i suoi usi sono ancora limitati . Esposizione
Il tempo di esposizione per la sterilizzazione da luce UV varia . Parahaemolyticus Vibrio è al 100 per cento sterilizzato in 10 minuti, mentre E. coli richiede 30 minuti di esposizione .
Resistenza
Mentre nessun batteri sviluppano ceppi resistenti alle emissioni UV, alcuni parassiti come cryptosporidium e Giardia non rispondono al trattamento UV .
Sterilizzazione
luce UV non uccide i batteri . E li sterilizza . I batteri sensibili ai raggi UV non sono in grado di riprodursi dopo il trattamento . Sterilizzazione
prossimità
UV efficace richiede i batteri essere vicino alla fonte di emissione . Lo studio citato ha utilizzato un set di 20 millimetri lampada sorgente ( poco meno di un centimetro ), dagli organismi soggetti .
Industrial Application
A causa del numero limitato di esposizione e risultati non provati con organismi parassitari , sterilizzazione UV è limitato alle applicazioni industriali più piccole come la tecnologia viene sviluppata .
sicurezza alimentare