pro &Contro di rBGH

Circa il 17 per cento di tutte le vacche negli Stati Uniti sono trattati con ormone della crescita bovina ricombinante ( rBGH ) . La sicurezza di questo prodotto è basato su un singolo studio di 90 giorni su ratti . Anche se approvato e difeso dalla Food and Drug Administration ( FDA ) , i pro ei contro di rBGH rimangono accesi dibattiti tra grandi imprese biochimici e l'industria lattiero-casearia su un lato , e diritti degli animali e gli avvocati di sicurezza alimentare , dall'altro .
Identificazione

ricombinante ormone della crescita bovina è una versione artificiale di laboratorio per sintesi della somatotropina bovina ormone naturale . Creato da Monsanto utilizzando la tecnologia del DNA ricombinante , rBGH stato commercializzato come Posilac nel 1994 dopo l'approvazione della FDA . L' ormone sintetico è indicato in letteratura come rBGH , somatotropina bovina ricombinante ( rBST ) , o semplicemente come ormone della crescita artificiale . L' industria lattiero-casearia difende l'uso di rBGH perché aumenta la produzione di latte delle mucche, ma altri sono preoccupato per i rischi sanitari derivanti sia agli animali e agli esseri umani che consumano il latte .
più latte

utilizzo di rBGH aumenta la produzione di latte nelle mucche di circa il 11 per cento , e in alcuni casi fino al 40 per cento . Questo è il vantaggio principale associato all'utilizzo rBGH; l'aumento della produzione consente agli agricoltori sia per vendere più latte o possiedono un minor numero di mucche, entrambi i quali portano a maggiori profitti . I fautori di rBGH , tra cui la Monsanto e la FDA , affermano non c'è differenza tra il latte prodotto dalle mucche che ricevono rBGH e latte da mucche che non sono .

Rischi per gli animali

Anche se il latte prodotto è identico , è dimostrato che l'uso di rBGH gravi rischi per gli animali stessi . Una meta -analisi di diversi studi , pubblicati dalla Canadian Veterinary Medical Association , ha dimostrato che, mentre le mucche consumato più cibo quotidiano , mentre sulla rBGH , hanno comunque perso peso e visualizzati diminuito salute generale . Uno studio simile dal Comitato scientifico dell'Unione europea sulla salute e il benessere degli animali ha anche riscontrato un aumento di quasi il 25 per cento l'incidenza di mastite (infiammazione delle mammelle ) , una riduzione del 40 per cento della fertilità e un aumento del 55 per cento del rischio di zoppia .
rischio per l'uomo

rischi di rBGH per gli esseri umani sono anche affermato , ma più difficile da dimostrare . La FDA sostiene che qualsiasi rBGH trasferiti nel latte per l'uomo non pone alcun rischio a causa dei bassi livelli di esposizione . Sostiene che il latte di mucche trattate con rBGH contiene alti livelli di insulin-like growth factor- 1 ( IGF - 1) , che è stato collegato al cancro del colon e della mammella nell'uomo , rimangono controversi . Diversi studi , riassunti in un rapporto preparato per il Comitato congiunto di esperti sugli additivi alimentari , hanno dimostrato che l'IGF - 1 nel latte può sopravvivere digestione nello stomaco ed essere assorbiti nel piccolo intestino .
The Milk

Monsanto sostiene che il latte prodotto da mucche trattate con rBGH è indistinguibile da altri tipi di latte dopo la pastorizzazione . Tuttavia , gli oppositori all'uso di rBGH , come il ping- sostenibile , scegliere l'emorragia e la secrezione di pus derivante da mastite nelle vacche trattate come adulterazione significativa del latte prodotto con rBGH . Che la pastorizzazione riduce i rischi per la salute di questo corpo estraneo non lo rende più attraente per molti consumatori : . L'Unione Europea , Giappone, Australia e Canada hanno vietato l'uso di rBGH sia per problemi di salute animale e umana