Pericoli Grease Trappola

Molti ristoranti, stabilimenti soprattutto fast food , usano un sacco di olio per cuocere il cibo . Questo grasso può causare il blocco in sistemi di drenaggio , che è il motivo per ristoranti installare cacciatori di grasso . Cacciatori di grasso richiedono una pulizia frequente , e portano diversi potenziali pericoli. Composti grassi sono abbastanza dense e possono strappare borse , e il grasso attrezzature di cattura possono causare dolore fisico e la contaminazione ambientale senza una preparazione adeguata .
Identificazione

sucida e composti oleosi sono considerati i lipidi , che sono derivati ​​da grassi animali e oli vegetali . Disturbi grasso delle acque luride e sistemi di drenaggio perché può indurire e non è molto solubile in acqua . La maggior parte dei governi richiedono che i ristoranti installare trappole grasso per proteggere i sistemi di acque reflue . Separatori di grassi trattiene i liquidi grassi fino a quando i solidi , porzioni di grassi aumentano e separato dall'acqua .
Apertura

Degrassatori , soprattutto quelle più grandi in ristoranti , di solito hanno un coperchio pesante che deve essere sollevato aperto . Utilizzando troppa forza per aprire il coperchio potrebbe causare danni alla guarnizione , il rivestimento in gomma intorno un filtro del grasso che impediscono odori colare fuori . Un coperchio pesante può causare anche un punto di presa , quando il coperchio trattiene saldamente il dito o la pelle tra due oggetti , in base al gestore della rete JEA , in modo da prestare molta attenzione durante la rimozione di un coperchio pesante .
Contaminazione

preparazione impropria per lo smaltimento di grasso potrebbe causare perdite e contaminare l'area , o gravi ustioni a una persona se è ancora caldo . JEA consiglia vivamente quando si versa il grasso in un contenitore , è sempre assicurarsi di allineare il contenitore con doppio insaccamento . Alcuni comuni richiedono che una sostanza indurimento essere posta al fondo della borsa o contenitore , prima di mettere il grasso in un recipiente spazzatura .
Traboccante

pulizia di un grasso Chiunque trappola dovrebbe sapere esattamente come reinstallare tutte le parti . Una trappola di grasso disallineato probabilmente porterà in grasso che scorre in sistemi di drenaggio . Grasso che esce di un filtro del grasso può danneggiare non solo la struttura, ma i sistemi fognari nei dintorni potrebbero verificarsi intasamenti o interferenze . JEA raccomanda di tenere un registro di costruire nella trappola di identificare il potenziale intasamento .
Attenzione

Il Dipartimento della Protezione Ambientale Hong Kong ha alcuni consigli supplementari . Non pulire trappole grasso con saponi , acqua calda, o qualsiasi cosa che uccide i batteri . I batteri aiutano a mangiare di grasso , quindi non si vuole impedire la crescita batterica nella trappola . Mai filo di grasso in un tombino , questa sviluppa rapidamente e intasa il sistema drenante. Una buona stima per determinare se avete bisogno di una pulizia separatore di grasso , utilizza un tassello per controllare quando un terzo della piscina nella trappola del grasso è costituito da oli grassi .