Come sterilizzare utensili

utensili sterilizzazione è necessaria per le pratiche sicure di manipolazione degli alimenti . Questo è particolarmente vero quando si utilizzano coltelli o altri utensili per la preparazione di carni e verdure crude . Evitare la contaminazione incrociata mentre si cucina e servire il cibo è uno dei migliori strumenti che si hanno a prevenire malattie di origine alimentare . Due metodi di sterilizzazione possono essere utilizzati in assenza di una lavastoviglie o disinfettante commerciale . Cose che ti serviranno
Pentola o casseruola con coperchio
acqua
Pinze
Tre vasche piatto
Imbianchino
stendino
asciugamani di carta

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Metodo di ebollizione
1

Utilizzare una pentola o casseruola che è abbastanza grande per contenere gli utensili necessari per sterilizzare . Riempire la pentola con acqua sufficiente a coprire interamente gli utensili , che si aggiungerà nel passaggio 2 . Mettere un coperchio sulla pentola e riscaldare l'acqua a ebollizione a rotazione .
2

Disporre con attenzione il utensili in acqua bollente , coprire la pentola e continuare bollire per cinque minuti . Fare attenzione a non lasciare che l'acqua bollire fuori completamente; aggiungere di più se necessario.
3

Spegnete il fuoco dopo cinque minuti e rimuovere il coperchio , utilizzando tamponi caldi . Fare attenzione del vapore che fuoriesce .
4

Lasciare l'acqua per fermare bollente e rimuovere gli utensili dall'acqua con attenzione. È possibile utilizzare pinze per questo scopo , o scaricare l'acqua in un colino e utilizzare acqua fredda per raffreddare gli utensili .
5

Posizionare gli utensili su un rack di essiccazione di aria secca. Se avete bisogno degli utensili da subito, asciugare con carta assorbente o un panno pulito di asciugatura , ed essere sicuri di lavarsi le mani prima di toccare .
Three-Step Metodo
6

Riempire tre vasche da cucina con acqua calda . Usa un sapone delicato nella prima vasca , acqua semplice nella seconda vasca e una soluzione di candeggina nel terzo. La soluzione di candeggina consiste in un cucchiaio di candeggina per litro d'acqua .
7

Mettere gli utensili nella prima vasca di acqua calda e sapone e lavare accuratamente .
8

Lavare gli utensili nella seconda vasca di acqua pulita , ottenendo sapone tanto fuori come si può.
9

Sanitize introducendo nella terza vasca e consentendo in ammollo per almeno due minuti .

10

Inserire gli utensili su un rack di essiccazione o secco a mano , facendo attenzione di utilizzare un panno pulito o tovaglioli di carta .