Pollo sicurezza alimentare

Secondo i Centers for Disease Control and Prevention , ci sono circa 325.000 ricoveri e 5.000 decessi attribuiti a malattie di origine alimentare negli Stati Uniti ogni anno . I batteri che possono causare malattie , come la Salmonella , possono essere trovati sul pollo cruda o poco cotta . Stoccaggio e la movimentazione di pollo crudo corretta è indispensabile per prevenire le malattie . Acquisti

Pollo dovrebbe essere l'ultimo elemento che si prende in mano nel negozio prima di andare al corridoio cassa. Collocare immediatamente il pollo in un sacchetto di plastica prima di metterlo nel carrello della spesa , per evitare la fuoriuscita di liquido e provocando contaminazione incrociata con altri generi alimentari . Testa direttamente a casa per conservare il pollo .
Bagagli

pollo refrigerato deve essere conservato in frigorifero ad una massima di 40 gradi Fahrenheit e deve essere utilizzato entro 1-2 giorni . Pollo congelato a 0 gradi Fahrenheit sarà al sicuro a tempo indeterminato . Sbrinare pollo congelato nel frigorifero , forno a microonde o immerso in acqua fredda che viene cambiata regolarmente .
Handling

Lavare le mani con acqua e sapone dopo aver toccato qualsiasi pollo crudo o sulla confezione che il pollo entrò lavare immediatamente tutti i piatti, coltelli e taglieri utilizzati nella preparazione del pollo prima di utilizzarli con qualsiasi altro cibo .
ripieno

pollo deve essere farcita solo immediatamente prima della cottura . Non acquistare il pollo pre- farcito al supermercato .
Cucina

La temperatura interna di pollo dovrebbe raggiungere 165 gradi Fahrenheit per essere considerato sicuro da consumare . Non mangiare o conservare pollo parzialmente cotto .