Salute e malattia
Salmonella sono un tipo di batteri che possono sopravvivere all'interno dell'intestino degli animali e degli esseri umani . Se diventi infettati con salmonella , si svilupperà i sintomi di intossicazione alimentare , come nausea , diarrea, febbre , crampi allo stomaco e vomito . È importante uccidere salmonella per evitare infezioni . Istruzioni
alimenti di calore . Il calore uccide i batteri .
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Utilizzare un termometro per alimenti per misurare la temperatura interna del prodotto che si sta preparando . Il pollame deve essere riscaldato a 165 gradi Fahrenheit , carne macinata di manzo e di maiale a 155 gradi e arrosti di carni bovine a 145 gradi Fahrenheit .
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Consumare prodotti lattiero-caseari pastorizzati solo . Il processo di pastorizzazione utilizza l'alto calore per uccidere i batteri nel latte e nei prodotti lattiero-caseari .
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uccisioni salmonella sulle mani da loro lavaggio con un sapone antibatterico , soprattutto se si sta gestendo prodotti alimentari crudi , feci animali o rettili. Evitare di toccare altri alimenti fino a quando si lava le mani , al fine di evitare la contaminazione incrociata .
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Lavare le superfici con un detergente antibatterico . Taglieri pulito , banconi e altre superfici di preparazione degli alimenti per uccidere la salmonella che possono vivere su di loro .