Salute e malattia
Salmonella enterica sierotipo Enteritidis , spesso definito come la salmonella , è batteri che possono causare infezioni nell'uomo . E 'più spesso passa dalla carne contaminata , ma può anche essere diffuso dal toccare la pelle o rettili, anfibi e uccelli . Una infezione da Salmonella può durare fino a una settimana e sintomi comprendono crampi addominali , diarrea e febbre . Mentre la maggior parte pollame crudo contiene i batteri della salmonella , cucinare correttamente la carne e la disinfezione vostri piani cucina e forniture di cottura dopo aver preparato i pasti aiuterà a fermare la diffusione di batteri . Cose che ti serviranno
Prepara il tuo pollame crudo su un tagliere di plastica piuttosto che sul bancone della cucina . Utilizzo del contatore di cucina per preparare il pasto può aiutare a diffondere i batteri .
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Lavare tutti i materiali e gli utensili con acqua calda e sapone subito dopo l'uso . Non riuscendo a farlo può causare salmonella di diffondersi ad altri alimenti che si sta preparando .
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Lavarsi le ripiani da cucina con acqua calda e sapone dopo aver preparato la vostra pollame crudo .
4
Tenere tutti i prodotti avicoli crudi lontano da altri alimenti mantenendoli in un sacchetto sigillato in ogni momento.
5
scongelare il vostro pollame crudo di propria targa in frigorifero . Se si deve scongelare la carne sul bancone , non lasciare la fuori per più di un'ora .
6
Buttare via qualsiasi pollame marinata rimasto. Salvataggio o riutilizzarlo possono contaminare cibi nuovi .
7
Evitare di consumare cibi o bevande che contengono uova crude ( pasta biscotto , Caesar salad dressing ).
8
Cook tutte le uova e pollame fino a quando non sono ben cotti . Il consumo di pollame cotta può farti molto male con Salmonella .
9
Lavarsi le mani con acqua calda e sapone dopo di gestire pollame crudo , rettili , anfibi e uccelli .
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