Causa comune di intossicazione alimentare

E. coli e salmonella sono due delle più discusse le cause di intossicazione alimentare , ma altri organismi simili (parassiti, virus e batteri) causano anche intossicazione alimentare , troppo . Ma non è solo l' organismo che è il colpevole , come la tossina dall'organismo può anche essere dannoso . E anche se l'organismo o tossina può essere dannoso , deve prima contaminare un cibo che è stato ingerito prima di poter sperimentare intossicazione alimentare . Common Cause

contaminazione alimentare è la causa più comune di intossicazione alimentare . Ingeriamo da uno a tre pasti al giorno , così come snack , alimenti in modo contaminati sono il nostro più grande rischio - e la causa più comune di avvelenamento da cibo
Contaminazione
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Ci sono un certo numero di modi alimenti possono essere contaminati . Molte persone pensano che la contaminazione si verifica durante la preparazione degli alimenti; tuttavia, può anche accadere durante il processo di crescita . In effetti , la contaminazione può avvenire durante la raccolta del cibo , la trasformazione o conservazione di esso, così come il trasporto di esso .
Importanza

la notizia ha portato storie in passato sui lavoratori lattuga migranti che si sono alleviati nei campi stessi che stavano lavorando per raccogliere a causa della mancanza di strutture adeguate . Alimenti contaminati in questo modo produce l' coli E. organismo che è molto difficile da uccidere poiché la lattuga non è un cibo cotto , che aiuterebbe a distruggere l'organismo pericoloso .
Altri contaminanti

Oltre ai contaminanti più noti ( E. coli e salmonella ) , ci sono altri contaminanti che possono causare intossicazioni alimentari , troppo : epatite A , vulnificus vibrio , Shigella , rotavirus , listeria e Clostridium , nonché come Campylobacter , giardia lamblia , norovirus e Staphylococcus aureus .

Fattori di altre malattie alimentari

la maggior parte delle persone si rendono conto che i cibi crudi che non subiscono il processo di cottura prima di essere mangiati ( lattuga e ostriche crude sono due esempi) sono alimenti che sono più facilmente contaminati . E alcuni si rendono conto che carne, pollame , uova e anche il latte potrebbe essere contaminato se maneggiato in modo errato ( non cotto a temperature abbastanza calde per uccidere i batteri o non tenuti refrigerati ).

Altri fattori che possono giocare un ruolo negli alimenti essendo contaminati sono: il cibo viene posizionato su superfici contaminate o manipolato con utensili contaminati; un gestore cibo con un'infezione gestisce l' alimento o starnutisce su di esso; o il cibo è contaminato a causa di essere in acqua di mare o terreni contaminati durante il suo processo di crescita .