Salute e malattia
studiare e capire le cause di focolai di Salmonella . Salmonella può essere trasmessa agli esseri umani quando il materiale fecale proveniente da animali o esseri umani contamina il cibo . A volte segni e sintomi possono essere simili ad avere l'influenza. Molte volte l'avvelenamento può essere fatale per i bambini molto piccoli , donne incinte, gli anziani e gli altri con sistema immunitario indebolito . Non c'è praticamente alcun modo per i consumatori di rilevare Salmonella , perché non si può sentire l'odore , il gusto o anche vedere it.Properly cottura di carni , pollame e uova , ed essere sicuri di lavare i prodotti sono in genere i migliori metodi per prevenire la malattia .
2
Lavarsi le mani e superfici è uno dei passi più importanti di sicurezza Salmonella da prendere per proteggere se stessi contro avvelenamento da salmonella . Lavarsi sempre le mani con acqua e sapone accuratamente prima di toccare cibo . Lavarsi le mani se si entra in contatto con il vostro animale domestico , le feci di animali domestici , usa il bagno o cambiare diaper.Be di un bambino molto attento a lavare i taglieri , i contatori e gli utensili per evitare la contaminazione incrociata . Evitare qualsiasi tipo di contatto con le carni crude nella preparazione verdure fresche . Quando serve pomodori , lavare completamente i pomodori e tagliare via la parte che era attaccato alla pianta e un pulsante sul lato opposto . Dato che una parte può portare una malattia di origine alimentare . Mettete in frigorifero fette di frutta e verdura . Lavare tutti produrre, se, acqua corrente fredda organico o meno. Strofinare delicatamente con le mani o con un pennello pulito vegetale . Rimuovere strati esterni di cavoli e lattuga. Frutta devono essere lavati , indipendentemente dal fatto che si sta si sta mangiando le bucce oppure no . Anche se una persona si staccava un arancio , che la persona sta toccando parte arancione che sta per mangiare. Le banane sono l'eccezione . Non preoccupatevi di investire in uno speciale lavaggio verdure , perché gli studi dimostrano che non è molto meglio che usare l'acqua .
3
Segnalare qualsiasi malattia . Molte persone mal diagnosticare avvelenamento da salmonella e l'influenza. Avvelenamento da salmonella si verifica in genere il potere è più tardi, dopo l'ingestione di cibo . Segni e sintomi possono essere lievi o gravi che coinvolgono sintomi quali crampi addominali , mal di testa , febbre, diarrea , nausea e segni vomiting.Generally sono sintomi possono comparire ovunque da 12 a 72 ore dopo l'infezione . La gente dovrebbe segnalare un sospetto di malattie di origine alimentare al dipartimento sanitario locale . Il modo migliore per proteggersi da avvelenamento da salmonella è di utilizzare pratiche di sicurezza Salmonella .
sicurezza alimentare