Come impedire trichinosi

trichinosi è una malattia di origine alimentare causata da larve di Trichinella spiralis si trovano nella carne infetta. Sintomi di trichinosi possono essere lievi - praticamente inesistenti in alcune persone - a grave . Nei casi più gravi , possono verificarsi complicazioni come l'encefalite , polmonite e anche insufficienza cardiaca . Fortunatamente , ci sono alcune cose di buon senso che puoi fare per prevenire la trichinosi . Istruzioni
1

Congela la carne . Freezer per un periodo di tempo prolungato uccide le larve di Trichinella spiralis , quindi assicuratevi di congelare i vostri prodotti a base di carne per almeno 3-4 settimane.
2

Cuocere la carne , soprattutto di maiale , finché non è ben fare per evitare la trichinosi . Si può dire la carne è ben fatto quando i succhi via libera , o , se si utilizza un termometro di carne , si dovrebbe leggere almeno 170 gradi . Cottura della carne fino a quando non è ben fatto uccide le larve di Trichinella spiralis .
3

Pulire bene la vostra cucina . Lavare e pulire tutte le superfici contatore , l'interno del vostro frigorifero e tutti i coltelli , taglieri e altri utensili da cucina bene con acqua calda e sapone . È possibile utilizzare un sapone antibatterico o spray , ma non è necessario.
4

macinare la carne utilizzando solo una ben puliti tritacarne . Tritacarne hanno molti angoli e fessure in cui il cibo può diventare presentate . Controllare il vostro tritacarne prima e dopo ogni uso per assicurarsi che sia perfettamente pulito . Dopo aver utilizzato il vostro tritacarne , smontarlo e lavarlo accuratamente con acqua calda e sapone .