Tre modi in cui si diffondono le malattie di origine alimentare?

1. Mangiare cibo contaminato: Il cibo può essere contaminato da batteri, virus o parassiti in qualsiasi momento del processo di produzione, conservazione o preparazione. Ciò può accadere attraverso il contatto con superfici, attrezzature o mani contaminate o attraverso l'esposizione a carne cruda, pollame, frutti di mare o uova.

2. Bere acqua contaminata: L’acqua può essere contaminata da batteri, virus o parassiti attraverso il contatto con liquami, rifiuti animali o altre fonti. Bere acqua contaminata può portare a una serie di malattie, tra cui infezioni gastrointestinali, dissenteria e colera.

3. Contatto con animali o persone infette: Alcune malattie di origine alimentare possono trasmettersi attraverso il contatto con animali o persone infette. Ciò può avvenire attraverso il contatto diretto, come accarezzare un animale infetto, o attraverso il contatto indiretto, come la manipolazione di cibo contaminato con la saliva o le feci di una persona o di un animale infetto.