Sicurezza sul lavoro a Ristoranti

Ristoranti presenti un certo numero di aree pericolose per i dipendenti . Gli incidenti si verificano da manipolazione di oggetti taglienti , il trasporto di oggetti di grandi dimensioni o fuori bilancio o scivolare sul pavimento bagnato . Questi incidenti sono facilmente identificabili e , in molti casi , prevenibili . Ristoranti richiedono ai dipendenti di seguire le regole di sicurezza durante il lavoro per garantire un ambiente di lavoro sano . Non -Slip Calzature

scarpe antiscivolo sono generalmente richiesti per i dipendenti del ristorante come una parte della loro divisa da lavoro . Queste scarpe macchinista tutti i tipi di superfici, pavimenti anche bagnati , e aiutano a prevenire gli infortuni dovuti a scivoloni o cadute . Scarpe antiscivolo assistere un ristorante in risparmio di tempo perso per incidenti, così come i soldi versati a titolo di risarcimento del lavoratore o altra assicurazione per coprire eventuali responsabilità a causa di un lavoratore infortunato .
Mark pericoli

Apporre eventuali rischi che hanno il potenziale di causare lesioni ai dipendenti o ospiti . Questo include etichette di avvertimento per gli elettrodomestici in cucina , nonché dei segni che indicano un pavimento bagnato o altri pericoli . I dipendenti e la gestione devono garantire che tutte le perdite siano prontamente ripulite e che tutti i segni di sicurezza o cartelli sono a posto. Questi marcatori devono essere chiaramente visibili e facili da leggere o capire . Nel caso che un incidente si verifica , notificare un manager o supervisore immediatamente.

Germs

Lavorare in un ristorante richiede di gestire molti germi e superfici batteri infestate , come il denaro , cibo e piatti sporchi . Questi elementi possono diffondere malattie e causare infezioni se entrano in contatto con una ferita aperta . Ristoranti richiedono ai dipendenti di lavarsi le mani spesso , soprattutto prima di toccare cibo o dopo aver usato il bagno , per evitare la diffusione di germi e batteri . Lavarsi le mani o utilizzare disinfettante per le mani dopo aver maneggiato il denaro o piatti sporchi come misura preventiva supplementare .
Fuoriuscite

Se un cliente fuoriuscite o gocce di un piatto o di vetro , fanno non permettere loro di aiutarvi a ripulirlo . Il cliente potrebbe diventare feriti a causa di schegge di vetro o porcellana , con conseguente costose spese mediche per il vostro ristorante. Assicurarsi di pulire tutti gli oggetti rotti da soli o con un altro membro del personale . Posizionare con cura in un cestino dei rifiuti e assicurarsi di informare chiunque possa gestire quel bidone dei rifiuti o il suo contenuto che il vetro rotto o porcellana è stato posto in là in modo che possano esercitare cautela .

Coltelli

passare qualsiasi coltelli o altra maniglia posate prima . Non tentare di tenere un coltello dalla lama . Nel caso in cui qualcuno cade un coltello , non cercare di prenderlo con le mani o dei piedi; invece , lasciò cadere a terra e poi raccoglierlo per la maniglia. Un coltello affilato può tagliare anche le scarpe di sicurezza , in modo da mantenere i piedi lontano da qualsiasi posate cadere . Quando tiri o avvolgere argenteria alla fine del vostro turno , assicurarsi che i soli coltelli contenute nel rotolo sono coltelli da burro sordo . Non arrotolare o avvolgere una bistecca o un altro coltello affilato con altri argenteria .