Pest Control per la sicurezza alimentare

Gestione dei parassiti è una parte fondamentale della sicurezza alimentare , perché i parassiti possono contaminare gli alimenti con microrganismi patogeni e rendere le persone malate . La maggior parte dei problemi di parassiti possono essere controllate con una corretta pulizia e di altre strategie preventive , ma alcuni problemi di parassiti richiedono sterminatori . Preoccupazioni

I tipi di parassiti che causano la maggior preoccupazione per la sicurezza alimentare sono mosche, scarafaggi e roditori . All'interno di questi gruppi , sottogruppi come la casa mosca , mosca della frutta e colpo vola contaminano il cibo e sono attratti spazzatura e l'odore di putrefazione .
Identificazione

è facile individuare la presenza di parassiti nella vostra struttura . Le mosche spesso viaggiano intorno alla ricerca di fonti di cibo . Scarafaggi venire soltanto quando il suo buio e quindi si potrebbe avere una grande infestazione , se vedete uno di giorno . Roditori possono lasciare rosicchiare segni , escrementi e segni strofinare su pavimenti e pareti .
Prevenzione /Soluzione

Il modo migliore per garantire che i parassiti non minacciano cibo in cucina è di attaccarli da diverse angolazioni . È necessario evitare che i parassiti di ottenere da parte di crepe di tenuta e buchi nelle pareti e pavimenti , la conservazione di alimenti in contenitori ermetici , tenere l'area pulita e l'assunzione di un sterminatore di controllo dei parassiti licenza quando i parassiti prosperano .

Storia

The Food Quality Protection Act del 1996 ha dato poteri alla Environmental Protection Agency per regolamentare l'uso dei pesticidi . Tra i punti degni di nota : è ​​necessario un unico standard relativo alla sanità e per tutti i pesticidi in tutti gli alimenti; protezioni speciali devono essere fatte per neonati e bambini; e l'approvazione per i pesticidi più sicuri deve essere accelerato . Tali norme disciplinano gli attuali sistemi di disinfestazione .

Risorse

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti offre strumenti interattivi per l' educazione alla sicurezza alimentare e il Registro Nazionale dei Professionisti di sicurezza alimentare prevede passi per diventare un responsabile della sicurezza alimentare certificata , compreso il materiale test di esempio su temi quali la gestione dei parassiti .