Airline contaminazione alimentare

Ultime FDA ispezioni alimentari compagnie aeree forniscono evidenze circa le diffuse violazioni di sicurezza alimentare . Anche se le compagnie aeree stesse non preparano il cibo , le ispezioni dimostrano che le grandi compagnie aeree società di catering sono caduti di sotto degli standard di sicurezza alimentare stabiliti . Indagine

Nel 2010 , USA Today ha scoperto che gli ispettori della FDA ha trovato violazioni di sicurezza alimentare " troppo numerosi per contare " nelle grandi cucine cibo della compagnia aerea ristorazione . Tali violazioni includevano la presenza di scarafaggi , mosche ed escrementi di roditori nelle cucine di ristorazione . Ristoratori aerei forniscono cibo a più vettori e le compagnie aeree non sono nominativamente citati in questo articolo .

Risultati

citazioni sono stati rilasciati ai giganti di catering aereo Gate Gourmet , LGS Sky Chefs e Food Group Volare . Società di catering e della linea aerea portavoce indicano che sono state attuate misure per garantire la sicurezza alimentare aerea .
Incidenti precedenti

Nel 1984 , British Airways ha riportato oltre un centinaio di casi di avvelenamento da salmonella tra i passeggeri aerei , equipaggi e personale di terra . La malattia focolai di tossinfezione alimentare ha sollevato preoccupazioni che la contaminazione degli alimenti compagnia aerea intenzionale , simile a un disastro aereo nel campo di applicazione , potrebbe avere un impatto negativo delle compagnie aeree.